吉祥寺駅から徒歩3分。
中道通りの一角にひっそりと佇む、知る人ぞ知る名店「魚秀（うおひで）」。
ここは、漁師直送の新鮮な魚を炭火で焼き上げる、魚好きにはたまらないお店です。
ゲストのオダギリジョーさんが新鮮な魚に舌鼓を打ったお店を紹介します。
入り口が低いので見つけにくい？
見つけにく場所なので最初は迷ってしまうかも。吉祥ビルの向かい、赤い看板「なるせ」の左下に入り口があります。
魚秀とは？——店主の“漁師魂”が息づく海鮮居酒屋
「魚秀」は、吉祥寺にある海鮮専門の居酒屋。
特徴的なのは、店主自身が漁に出て魚を仕入れるというこだわり。
市場を通さず、漁港から直接店舗に届く“朝獲れ鮮魚”が味わえます。
魚はすべて活締め・神経締めされたもの。
そのため、刺身の旨味が濃く、焼き魚にしても身の弾力と香りが際立ちます。
名物メニュー・おすすめ料理
魚秀の魅力は、なんといっても鮮魚尽くしのメニュー。
値段がリーズナブルで、どれも丁寧な仕事が感じられる逸品ばかりです。
- 刺身盛り合わせ
その日仕入れた魚を中心に、豪華に盛り付け。季節によって内容が変わります。
- 炭火焼き魚（かます・のどぐろ・金目鯛など）
遠赤外線でじっくり焼かれた香ばしい魚の旨味が格別。
- 貝焼きやカマ焼き
脂がのったカマは、お酒との相性抜群。
- 〆のお茶漬け・限定ラーメン
飲んだあとにぴったりの優しい味わい。
料理に合う貴重な日本酒や焼酎も充実しており、魚の旨味をさらに引き立ててくれます。
隠れ家のような空間と心地よい接客
お店は24席ほどのこぢんまりとした造りで、カウンター席とテーブル席が中心。
照明はやや落とし気味で、炭火の明かりが心地よく、“大人の隠れ家”といった雰囲気です。
スタッフの接客も温かく、気取らない雰囲気ながら、料理への情熱が伝わってきます。
デートや友人との食事、仕事帰りの一杯にも最適です。
姉妹店「魚秀 禅」もチェック！
少し広めの空間でゆったり過ごしたい方には、姉妹店「魚秀 禅（ぜん）」がおすすめ。
本店同様、鮮度抜群の魚を使った料理を提供しつつ、個室や団体利用にも対応しています。
使い分けることで、シーンに合った海鮮時間が楽しめます。
店舗情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店名 | 魚秀（うおひで） |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-23-6 |
| アクセス | JR・京王井の頭線「吉祥寺駅」徒歩3〜4分 |
| 電話番号 | 0422-22-1233 |
| 営業時間 | 17:30〜翌1:00（金・土曜は深夜まで）／日曜・祝日は17:00開店の場合あり |
| 定休日 | 不定休 |
| 席数 | 約24席 |
| 平均予算 | 4,000〜5,000円前後 |
| 公式サイト | https://uo-hide.jp/ |
まとめ
吉祥寺の「魚秀」は、
“本当においしい魚を食べたい人”に心からおすすめできるお店です。
派手さはないけれど、魚の旨味・職人の技・居心地の良さが三拍子そろった名店。
予約が取りづらいこともありますが、訪れる価値は十分にあります。
魚好きなら、一度は足を運んでほしい――そんなお店です。
コメント