東京都練馬区・石神井公園駅から徒歩4分。地元で圧倒的な人気を誇るナポリピッツァ専門店が「ピッツェリア ジターリア ダ フィリッポ（PIZZERIA GTALIA DA FILIPPO）」です。
店名の「ジターリア」は“ITALIA（イタリア）”に「G」を加えた造語。G は Giapponese（日本人）や地名の Shakujii（石神井）を示し、“日本とイタリアの融合”という想いが込められています。世界的にも評価の高いピッツァ職人による本格ピザを味わえるとあって、ランチ・ディナーともに多くの人が訪れます。
世界一位のシェフが作る本格ナポリピザ
オーナーシェフの岩澤正和さんは、イタリアやフランスで研鑽を積んだ実力派。ナポリピッツァ世界選手権2006年優勝の実績を持ち、伝統の技法を忠実に守りながらも、日本人の味覚に寄り添った繊細な味わいを作り出します。
使用する素材は、武蔵野を中心とした国産の新鮮な食材とイタリア直輸入の厳選素材。薪窯で焼き上げるピッツァは香ばしく、ふわふわ＆モチモチの絶妙な食感が魅力です。
一番の看板は「マルゲリータ Musashino STG」 2,900円
2006年世界ナポリピッツァ選手権第1位受賞したマルゲリータ。
本場ナポリの厳格な基準をクリアした STG 認証の特別なピザで、国産小麦100%使用の小麦粉をはじめ、厳選こだわりの食材を使い、調理法にも様々な細かい気配りがあります。訪れる人の多くが注文する定番メニューです。
STGトマト・バジリコ・カンパーニャ産水牛モッツァレラチーズ・24時間熟成パルミジャーノレッジャーノ・エキストラヴァージンオリーブオイル使用
ハーフ&ハーフのピザや人気メニュー
受賞ピザのハーフ&ハーフ
2006年世界ナポリピッツァ選手権第1位受賞したマルゲリータと、２０１5年世界第二位受賞「練馬ピッツァNMP」とのハーフ&ハーフピザです。まさに夢の共演！
その他たくさんの美味しそうなピザ
練馬大根と糀屋さんの味噌を合わせたパスタ
フィリッポのドルチェいちごのセミフレッド風
セミフレッド風のアイスと加藤農園さんの「あまりん」の融合。かなり甘いイチゴです。
店内の雰囲気と利用シーン
店内は落ち着いた雰囲気で、テーブル席を中心に構成されています。友人同士の食事や家族での利用、記念日ディナーにも使いやすい空間です。人気店のため、週末は予約しておくと安心。テイクアウトも利用でき、自宅でも本格ピッツァを楽しめます。
店舗情報
住所：東京都練馬区石神井町2-13-5
最寄り駅：石神井公園駅（徒歩約4分）
営業時間：ランチ 12:00〜15:00／ディナー 17:30〜23:00
定休日：木曜日（不定休あり）
電話番号：03-5923-9783
まとめ
「ピッツェリア ジターリア ダ フィリッポ」は、世界レベルの技術と素材へのこだわりを感じる、本格ナポリピッツァの名店です。石神井エリアで美味しいピザを探しているなら、ぜひ一度訪れてほしい一軒。焼き立てのピッツァの香りと味わいに、きっと魅了されるはずです。
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