東京・御徒町にある「ぽん多本家」は、明治38年（1905年）創業の老舗洋食店。
100年以上の歴史を持ち、“洋食文化の生き証人”とも言える存在です。ミシュランガイドにも掲載され、国内外から食通が訪れる名店。その魅力をたっぷりご紹介します。
ぽん多本家とは
- 「ぽん多本家」「ヨシカミ（浅草）」「たいめいけん（日本橋）」は、東京の洋食文化を代表する“三大洋食店”とも称されます。
- 創業明治38年（1905年）の老舗洋食店で、浅草橋出身の初代・河田多市（かわだ たいいち）氏が、日本で洋食が広まり始めた時代に創業しました。今も4代にわたり受け継がれ、東京の洋食文化を代表する名店として知られています。
- 著名人のファンも多く、文化人や芸能人も足繁く通うお店。
- 料理研究家の方やシェフからも“教科書のような存在”と語られることがあります。
名物「カツレツ」は必食！
一番人気の「カツレツ」は、いわゆる“とんかつ”とは一線を画す逸品。
- 厚切りの豚肉を使用
- 粗めのパン粉でカラッと香ばしく揚げる
- 高温のラードで短時間で仕上げるため、外はサクサク・中はジューシー
- ソースは軽やかなデミグラス風で肉の旨みを引き立てる
まさに「肉を味わうカツレツ」で、老舗洋食の真髄を堪能できます。
他にも味わいたい名物料理
- タンシチュー
長時間煮込まれた牛タンは驚くほど柔らかく、濃厚なソースと絶妙にマッチ。
- キスフライ
フライ料理もおすすめです。サクサク・フワフワ！
- えびクリームコロッケ
ふわっとしたベシャメルにえびの風味が広がる上品な一皿。
- 鮑のバタ焼き
新鮮な鮑を贅沢に使い、バターで香ばしく焼き上げた料理です。
気になるお値段
- カツレツ … 約4,000円
- タンシチュー … 約7,000円
- 鮑のバタ焼き… 約9,000円
洋食屋さんとしてはかなり高級ですが、「一生に一度は味わうべき価値がある」と評判です。特別な日のランチやディナーにぴったりですね。
店舗情報
- 場所：東京都台東区上野3-23-3（JR御徒町駅から徒歩数分）
- 営業時間：昼・夜の二部制（※定休日は日曜・月曜、祝日の営業は確認が必要）
- 予約：基本的に予約制ではなく、並んで入ります。
まとめ
「ぽん多本家」は、東京の洋食史を語る上で欠かせない名店です。
特に名物カツレツは、ここでしか味わえない唯一無二の逸品。老舗の雰囲気と、受け継がれてきた伝統の味をぜひ一度体験してみてください。
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