銀座の中心にありながら、落ち着いた雰囲気で本格的な水炊きを楽しめる人気店が「水炊き とよみつ 銀座店」です。
ランチはコスパ抜群の鶏料理定食、夜は濃厚な鶏白湯スープでいただく名物の水炊き鍋。
少人数でも気兼ねなく利用できる大人の隠れ家として、多くの食通に愛されています。
黄金に輝く鶏の濃厚スープ
鶏ガラを長時間煮込んで乳化させた、黄金色に濁った鶏白湯スープはコラーゲンたっぷり。
自社養鶏場から直送される新鮮な若鶏を使用しています。
一度食べるとクセになること間違いなし！
ディナーの定番
とよみつコース（8,800円）
コース内容は
- 宮崎キムチ
- 鶏肉三昧
- つくね串
- 鶏ニラレバ
- 宮崎県産若鶏の黄金水炊き
- 日向夏ソルベ
フカヒレ付特別コースもあり、プラス2,200円になります。
コースの締めには素麺
鍋の最後には普通ラーメンや雑炊が一般的ですが、「とよみつ」さんでは素麺が出てきます。
素麺は島原の手延を使用しており、つるっとしたのどごしと風味が良いのが特徴です。
黄金のスープの味との相性が抜群に良いのでこちらの素麺にしているとの事です。
ランチが激安で食べられる
とよみつ名物 とり天（1,000円）
この鶏肉はすごくジューシーで美味しそう！
他にもランチのメニューは
蒸し鶏の香味ポン酢 サラダ仕立て
若鶏と長芋、キノコのバター醤油炒め
銀座の名店メニューがランチで1,000円で食べられるなんてすごいですね。
ちなみにご飯はおかわり自由です。素敵！！
ご飯の品質やお酒の種類にもこだわり
宮崎県産えびの産「ひのひかり」を使用。
粒立ちよくて甘みがあり、「ご飯がうまい」と評判です。
何から何までこだわっていてさすがですね！
お酒も種類がたくさんあります。
プレミアムになってしまった白州、山崎もあります。
どちらも１本１万円以上するみたいです。
年代によってはもっと高いかもしれませんね。
店舗情報
- 住所：東京都中央区銀座7-8-19 東京ビルディング2F
- アクセス：銀座駅A2出口から徒歩4分／JR有楽町駅・新橋駅から徒歩5分
- 営業時間：
- ランチ 11:30〜15:00（L.O.14:30）
- ディナー 17:00〜23:00（火〜金は翌3:00まで営業）
- 定休日：日曜日
- 席数：約20席（テーブル席・カウンター席あり、半個室風のスペースも）
- 予算：ランチ1,000円前後／ディナー6,000〜9,000円
まとめ
銀座の中心で「美味しい鶏料理を食べたい」と思ったとき、ぜひ訪れてほしいのが「水炊き とよみつ 銀座店」です。
落ち着いた雰囲気の大人の隠れ家で、昼はリーズナブルな鶏料理定食、夜は濃厚な鶏白湯スープの水炊きを堪能できる名店。
特別な1日を過ごしたい人は是非、足を運んでみてはいかがでしょうか。
出演
有吉弘行 タカアンドトシ アンガールズ田中 山口陽世
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