西武新宿線・田無駅北口から徒歩数分。「墨花居 田無店」は、素材の持ち味を活かしたやさしい味わいと、洗練された盛り付けが評判の中華料理店です。シェフは中国でミシュラン２つ星料理長の元で修行。町中華の気軽さと、レストランの上質感を併せ持ち、ランチから記念日ディナー、宴会まで幅広く使える一軒として支持されています。
名物 ライチ巻きの黒酢酢豚
「ライチ巻きの黒酢酢豚」は、墨花居を代表する看板メニュー。パイナップル以外に酢豚に合うフルーツを探求し、１０種類試行錯誤して完成させた逸品。一般的な酢豚の概念をやさしく裏切る、フルーティー×コク深い黒酢のバランスが光る一皿です。
- 豚肉でライチを包む独創性
下処理を丁寧に施した豚肉で、シロップ漬けのライチをくるりと巻いて揚げています。噛んだ瞬間、豚の旨みとライチのやさしい甘みが同時に広がるのが最大の魅力。 - 黒酢ベースの特製甘酢あん
角のない酸味と深いコクを持つ黒酢を使用。砂糖の甘さに頼りすぎず、後味は驚くほど軽やか。揚げ物なのに食後感が重くなりにくいのもポイントです。 - 西東京商工会が運営されている事業の「一店逸品」にて認定
メニュー紹介
トロトロに煮込んだ和牛の麻婆豆腐
4種の豆板醤をブレンドしており、麻辣がピリッと刺激的。
旨みと辛味のバランスが秀逸で、ご飯にもお酒にも合う一皿。
自家製練りゴマのピリ辛坦々麺
西東京市逸品準グランプリを受賞したメニュー。ピリッとしたパンチだけでなく、包み込むような自家製練りゴマのまろやかさが美味しい一品。
濃厚ながら後味は軽やか。ランチでも特に人気。
五目あんかけ焼そば
具だくさんで食べ応え十分。幅広い世代に支持される定番。
コース・店の雰囲気
少人数から大人数まで対応できるコースが充実。飲み放題付きプランや記念日向けコースもあり、歓送迎会や家族のお祝いにも使いやすいのが魅力です。
店舗情報
- 店名：墨花居 田無店
- ジャンル：中華料理
- 住所：東京都西東京市田無町4-24-1
- アクセス：西武新宿線「田無駅」北口より徒歩約3分
- 営業時間：
- ランチ 11:30〜15:00（L.O.14:30）
- ディナー 17:00〜21:00（L.O.20:00）
- 定休日：月曜日（祝日の場合は翌日）
- 予算目安：昼 1,500〜2,000円／夜 3,000〜4,000円
まとめ
「墨花居 田無店」は、日常使いから特別な日まで頼れる、田無エリア屈指の中華ダイニング。看板の黒酢酢豚や麻婆豆腐は必食で、初訪問でも満足度の高い一軒です。
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