新潟県十日町市南鐙坂にある 「そばの郷 Abuzaka（アブザカ）」 は、地元の新鮮な食材を活かした料理と、美しい里山の景色が楽しめる農家レストランです。観光客だけでなく地元の人々にも愛される、十日町のグルメスポットをご紹介します。
Abuzakaの名物「へぎそば」
「Abuzaka」の看板メニューは へぎそば。
- 地元十日町産のそば粉を使用
- 石臼で丁寧に挽いたそば粉で打つ本格手打ち
- コシのある食感と香り高い味わいが特徴
香り豊かでつるっとした喉ごしは、一度食べたら忘れられない美味しさです。
郷土料理のビュッフェも充実
Abuzakaでは 地元食材を使った郷土料理のビュッフェ も楽しめます。
- 新鮮な野菜や山菜、地元米「コシヒカリ」を使用
- 手作りおにぎりや天ぷら、季節のデザートが10種類以上
- 家族や友人とシェアして楽しめる
料理はどれも家庭的で優しい味わい。里山の景色を眺めながら食事をすると、より一層美味しく感じられます。
自家製商品も購入可能
店内ではお土産用の 自家製そば粉や乾麺、雪花米、地元コーヒー も販売。
旅行の思い出や贈り物にもぴったりです。
営業情報・アクセス
- 住所：新潟県十日町市南鐙坂2132
- 営業時間：11:00～17:00（ラストオーダー16:30）
- 定休日：木曜日
- アクセス：JR十日町駅から車で約15分
- 駐車場：普通車30台分完備
- 支払い：現金、クレジットカード、QRコード決済
まとめ
Abuzakaは田園に囲まれた静かな場所にあり、2階からは美しい里山の景色を一望できます。
店名の「Abuzaka（アブザカ）」には、地元の良さをPRし、安心・安全な食材を届けたいという思いが込められています。
口コミでも「家庭的な雰囲気」「温かい接客」「新鮮で美味しい料理」が高く評価されています。
十日町観光の際は、美味しいそばと郷土料理を堪能できる「そばの郷 Abuzaka」で、ほっとひと息ついてみてください。
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