東京都杉並区・西荻窪駅南口から徒歩わずか2分。静かな路地裏にひっそりと佇む「肉と蕎麦の店 晴レルヤ」は、上質な肉料理と手打ち蕎麦を楽しめる大人の隠れ家として人気を集めています。
木の温もりに包まれた店内は、カウンターを中心にわずか十数席。落ち着いた雰囲気の中で、じっくりと食事とお酒を味わう時間が流れます。
上質な牛肉を低温調理＋揚げる店
この店の特徴は、シャトーブリアンなどの上質な牛肉を焼きではなく“揚げ”という独自の調理法で仕上げること。ここでしか味わえない逸品です。
名物・極上ヒレ シャトーブリアン
低温でじっくり火を入れたシャトーブリアンを、香ばしく軽く揚げて仕上げる看板メニュー。肉の旨みと柔らかさが際立ち、ワインや日本酒とも抜群の相性を誇ります。
その他にも、鴨や鹿などの赤身肉を使った一皿など、“肉好きのためのコース”が充実しています。
松坂牛のタタキ
電子を流しながら熟成させる究極の肉です。臭みはなく、滑らか極まりない逸品。
4種の酢を使ったゴーヤの黒酢酢豚
黒酢とゴーヤと豚の健康効果を合わせた美味しくて体に良いメニュー。
〆は香り高い手打ち蕎麦で
肉料理を堪能した後は、自家製の手打ち蕎麦で締めるのが晴レルヤ流。
細めで喉ごしの良い蕎麦は、香り豊かでコシも抜群。肉料理の余韻を上品に締めくくります。
お酒好きに嬉しいラインナップ
店内には日本酒やワインが豊富に揃い、肉にも蕎麦にも合うお酒を提案してくれます。
一部ではセルフサーバー形式も導入されており、自分のペースで楽しめるのも魅力です。
布袋寅泰さんのウイスキー
布袋さん自身の人生を投影したウイスキーで、原酒のブレンドから樽の選定、使用する水にまで徹底してこだわった、ワールドモルトウイスキーです。炭酸、水で割っても味が崩れない芯のある味わい！
メニューには無いお酒も
2011年のインターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）日本酒部門で最高賞を受賞した「鍋島」
メニューには載っていないそうなので、声かけしてみれば貴重なお酒が飲めるかも。
利用時のポイント
- 席数が限られているため、予約がおすすめ
- 調理に時間をかけるため、ゆったりとしたディナー向き
- 初来店時は「お酒を楽しむ食事」を基本としており、食事のみの利用は不可の場合あり
店舗情報
住所：東京都杉並区松庵3-38-20 KURA松庵1F
アクセス：JR中央線「西荻窪駅」南口より徒歩2分
営業時間：17:00〜23:00（L.O.22:30）※金・土は17:00〜22:30
定休日：日曜（不定休あり）
席数：約12〜13席（カウンター中心）
まとめ
「肉と蕎麦の店 晴レルヤ」は、肉の旨味と蕎麦の香りを両立させた新しいスタイルの和食店です。
落ち着いた雰囲気の中で、こだわりの肉料理と手打ち蕎麦、そしてお酒をじっくり楽しめる――。
西荻窪で“晴れやかな夜”を過ごしたいなら、ぜひ一度訪れてみてください。
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