ディズニーアンバサダーホテル内にある「エンパイア・グリル」は、カリフォルニア料理を中心に楽しめる上質なダイニング。
華やかで落ち着いた雰囲気の中、特別な日にもぴったりの料理が味わえます。
ほとんどの料理にミッキーマウスのモチーフが加えられていると言われますが、公式サイトやメニューなどには詳細な説明や明記はなく、あくまで「ディズニー要素を感じるメニュー」などの記述にとどまっています。
訪問時に「もしかしてこの皿にも…？」と探してみるのもディズニーらしい体験なので、知らない方が楽しく過ごせるかもしれませんね。
11月からクリスマスの特別メニューが登場していますので、こちらを紹介していこうと思います。
ディズニー・クリスマス”スペシャルメニュー
ディズニー・クリスマス”エンパイア・グリル・ランチ 6,800円
販売期間は2025年11月1日 ～ 2025年12月25日
■アミューズ・ブーシュ
■アペタイザー
・生ハムで巻いたドライフルーツ マスカルポーネチーズとビーツのムース
・甘エビのタルタルとカリフラワーのピュレ
・パテ・ド・カンパーニュのガトー仕立て ナッツのサルサ
・鱈のブランダードと彩り野菜のタルト
■メイン
メインをひとつ選択
・黒ムツのグリル
・丹波黒どりのグリル
・国産ポークのグリルと熟成サラミ
・国産牛サーロインのグリル（別途¥2,500）
■デザート
・シナモン風味のクリームチーズムースとストロベリーソルベ
ディズニー・クリスマス”スペシャルディナー 13,800円
販売期間2025年11月1日 ～ 2025年12月19日
■鱈のブランダード 春菊とパルメザン ハモン・イベリコとムール貝のライトフレンチトースト
■アトランティックサーモンのハーブマリネと低温コンフィ ケールとオレンジのサラダ 生姜香るハチミツとライムのドレッシング
■黒ムツのスチームとスパイシーシュリンプのオーブン焼き ほうれん草のディップ ワイルドライスと香味野菜のブロス
■国産牛サーロインのグリル スタッフドマッシュルームと根菜のロースト カルダモンを効かせたグレイヴィーソース
■マロンと練乳クリームのスフィア グリオットチェリーのソルベ
■コーヒー または 紅茶
ディズニー・クリスマス”エメラルド 20,000円
販売期間2025年12月20日 ～ 2025年12月25日
■カリフラワーピュレ ロブスターとカラスミ
■真蛸とチョリソーのタルトレット
■金目鯛のマリネと生ハムのロール仕立て 軽くスモークした帆立貝とキャヴィア 柑橘類のフォーム
■リ・ド・ヴォーのムニエル ヴァン・ジョーヌ香る鮑とトランペット茸のフリカッセ アンディーヴと林檎のサラダ
■チリメンキャベツで包んだ平目と渡り蟹のスチーム ホッキ貝とクリュスタッセのスパイシーリゾット（アメリカ産米）
■黒毛和牛ランプ肉のロースト 風味豊かな牛テールの煮込みとキタアカリのガレット トリュフソース コニャックの香り
■パッションフルーツとマスカルポーネクリーム入りフロマージュムース マカダミアナッツアイスクリームと柚子のグラニテ
■コーヒー または 紅茶
高級感と温かみのあるおもてなし
エンパイア・グリルの魅力は、ディズニーアンバサダーホテルならではの高級感と温かみのあるおもてなしにあります。カリフォルニア料理をベースにしながらも、日本の食材を巧みに取り入れたメニューは、どれもシェフの感性と技術が光ります。
また、店内はアールデコ調のインテリアで統一され、開放感のある大きな窓から自然光が差し込みます。記念日やプロポーズなど、特別な時間を過ごすのに最適な空間です。スタッフのサービスも行き届いており、料理だけでなく「体験」としての満足度が高いのも特徴です。
店舗情報
・住所：千葉県浦安市舞浜2-11 ディズニーアンバサダーホテル内
・アクセス：JR舞浜駅から徒歩約8分
・営業時間：ランチ 11:30～14:30／ディナー 17:30～22:00
・定休日：無休（ホテル営業日に準ずる）
・会計：テーブル会計・クレジットカード対応
・電話番号：047-305-1111（代表）
まとめ
「エンパイア・グリル」は、上質なカリフォルニア料理とホテルならではの非日常空間が楽しめる特別なレストランです。
肉料理をはじめ、どの料理も五感を満たす逸品ばかり。
ディズニーリゾートで特別な食体験を求めるなら、ぜひ訪れてみてください。
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