キュイジーヌ「エスト」は、ホテルレストランならではの上質なサービスと、季節感を大切にした料理が魅力です。
落ち着いた空間は、記念日やデート、接待など大切なシーンにもよく選ばれています。
・ホテル最上階（25階）からの開放的な眺望
・フレンチを軸にしたモダンな伊仏料理
・フォーマルで洗練されたダイニング空間
昼は明るく開放的、夜は池袋の夜景を望むロマンチックな雰囲気に変わります。
メニュー紹介
黒毛和種和牛もも肉のグリリアータ備長炭のアロマ 生姜風味特製ソース
桜鯛のインパデッラ 蕗の薹のクルート焼き “春の息吹き”
渡り蟹のトマトクリーム スパゲッティーニ ソフトシェルクラブ添え
ランチタイム 5,800円〜
ランチは季節ごとに内容が変わるコース料理が中心。
比較的利用しやすい価格帯ながら、ホテルレストランらしい丁寧な盛り付けと味わいが楽しめます。
・季節の前菜
・魚料理または肉料理
・デザートとコーヒー
上質なランチをゆったり楽しみたい方におすすめです。
ディナータイム 11,000円〜
ディナーはコース主体で、旬の高級食材を取り入れた構成が特徴。
料理一皿ごとに素材の持ち味を生かした繊細な仕上がりで、特別な日の食事にふさわしい内容です。
・記念日・誕生日向けの利用が多い
・ワインとのペアリングも充実
・夜景とともに楽しむ非日常感
ゴチになります！スペシャルコース（2026年1月8日～2月1日の期間限定）19,000円
■アミューズ
■炙りのどぐろのカルパッチョ サルサカンパニョーラ
■長崎県産とらふぐのリゾット 白子添え
■オマール海老のポシェ 甲殻のソース バニラ風味
■世界一りんごのソルベ
■常磐牛ロンバータのグリル サルサベルデ または
◇鮑のパイ包み焼き キャビアソース +￥3,000
■レアチーズムースとテリーヌ グリオットチェリーソース
コーヒー 小菓子
店内の雰囲気・利用シーン
店内は落ち着いた色合いでまとめられ、上品で静かな空間。
窓側席では池袋の街並みを一望でき、特にディナータイムは人気です。
おすすめの利用シーン
・記念日、誕生日
・デート
・接待、会食
・自分へのご褒美ランチ
個室も用意されており、プライベートな食事にも対応しています。
店舗情報
- 店名：キュイジーヌ「エスト」（Cuisine EST）
- 所在地：東京都豊島区西池袋1-6-1 ホテルメトロポリタン25F
- アクセス：池袋駅西口より徒歩すぐ
- 営業形態：ランチ／ディナー
- 定休日：火曜日
※営業時間やコース内容は季節・イベントにより変更される場合があります。
まとめ
キュイジーヌ「エスト」は、池袋にいながら 非日常を味わえるホテル最上階のレストラン。
眺望、料理、サービスの三拍子がそろい、大切な時間を過ごしたい日に選びたい一軒です。
「池袋で特別感のあるフレンチを楽しみたい」「記念日に失敗しないレストランを探している」
そんな方に自信をもっておすすめできます。
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