メシドラ
【メシドラ】富士吉田の新しいスローフードレストラン「麓-ROKU-」
坂上&指原のつぶれない店
坂上&指原のつぶれない店 【つぶれない店】西荻窪「晴レルヤ」上質な牛肉を低温調理＋揚げる店
この店の特徴は、シャトーブリアンなどの上質な牛肉を焼きではなく“揚げ”という独自の調理法で仕上げること。ここでしか味わえない逸品です。
坂上&指原のつぶれない店 【つぶれない店】秋田「上海」腹ペコ学生が集まる70歳店主の絶品中華
秋田県秋田市手形山崎町にある「上海」は、地元でも知る人ぞ知る中華料理店。夜19時から翌朝4時まで営業しており、「秋田で〆ラーメンといえばここ！」と評されることも多い名店です。
坂上&指原のつぶれない店 【坂上＆指原のつぶれない店】川崎「モナリザン」キャセロールとは？
「キャセロール」とは、フランス語で「鍋」を意味する言葉です。もともとは厚手でフタ付きの両手鍋を指し、この鍋で調理してそのまま食卓に出す料理のこともキャセロールと呼ばれます。
坂上&指原のつぶれない店 【坂上＆指原のつぶれない店】新橋「烏森（からすもり）絶メシ食堂」
「烏森絶メシ食堂」では、そんな地方の絶メシ店からレシピ提供を受け、東京・新橋で再現。さらに売上の一部をレシピ元の店舗に還元するという、心温まる仕組みを採用しています。
坂上&指原のつぶれない店 【坂上＆指原のつぶれない店】新橋「感動の肉と米」の1000円ステーキ
「肉」と「米」にとことんこだわったステーキ専門店。羽釜で炊き上げるふっくらご飯と、香ばしく焼き上げたステーキの組み合わせが人気を集めています。