愛媛県松山市にある「うどんの雅」は、地元客を中心に長く親しまれている手打ちうどんの名店。
派手さはないものの、コシのある麺と澄んだ出汁の完成度が高く、「うどんそのものの美味しさ」をじっくり味わえる一軒です。
うどんの雅の特徴
・店内で丁寧に打たれる手打ちうどん
・ほどよいコシと、喉ごしの良さが魅力
・出汁は優しく、最後まで飲み干したくなる味わい
・観光地価格ではなく、日常使いしやすい良心的な価格帯
松山市中心部から少し離れた立地ながら、わざわざ足を運ぶ常連客が多いのも納得のお店です。
メニュー紹介
山かけぶっかけうどん 800円
弾力抜群！ツルツル麺の手打ちうどん。出汁の旨さもストレートに楽しめます
鍋焼きうどん 950円
アツアツだしと肉の旨みが凝縮
天おろしぶっかけうどん 950円
大根おろしでさっぱり、暑い季節にも人気
おでん 130円（1本）
味付けは甘めでコクのある出汁が特徴
番組で紹介されたメニュー
天おろしぶっかけうどん 950円（兼近さん・小手さん）
山かけぶっかけうどん 800円（浅利さん）
鍋焼きうどん 950円（満島さん）
おでん
店舗情報
店内は飾り気のない、昔ながらのうどん店らしい落ち着いた空間。
一人でも入りやすく、家族連れや地元の常連客が多い印象です。
「うどんを食べに行く」ことそのものを楽しめる、素朴で居心地の良い雰囲気があります。
店名：うどんの雅
住所：愛媛県松山市夏目182-5
アクセス：JR予讃線「粟井駅」から徒歩約10分
営業時間：11:00頃〜19:30頃
定休日：日曜日
予算目安：〜1,000円前後
こんな人におすすめ
・松山で地元密着型のうどん店を探している
・コシのある手打ちうどんが好き
・観光向けではない、日常の名店を巡りたい
・シンプルで完成度の高いうどんを味わいたい
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