松山市北斎院町に店を構える「キタサヤ ロースタリー（Kitasaya.Roastery）」は、自家焙煎のスペシャルティコーヒーを提供するロースタリー併設カフェです。
住宅街の一角にひっそりと佇むお店で、コーヒー好きの間では松山屈指の実力派ロースターとして知られています。
店内で丁寧に焙煎された豆を使い、素材の個性を最大限に引き出した一杯が楽しめるのが大きな魅力。
落ち着いた空間と香ばしいコーヒーの香りに包まれながら、ゆったりとした時間を過ごせます。
店長さんオススメの面白いコーヒーとは
兼近さんから「相当笑えるコーヒーですか？」とお笑い質問がありましたが、
いちごのジャム
ライチのフレーバーと紅茶
メロンとかスイカ
のような味がする、面白いコーヒーがあるとのこと。
なかなか他の店には無いので飲んでみたいですね。
人気メニュー・おすすめドリンク
ハンドドリップコーヒー
ブラックコーヒー
カフェラテ
オーツミルクラテ
レモンチーズケーキ
マフィン
特にラテ系ドリンクやオーツミルクラテは評判が高く、コーヒーのコクとミルクのバランスの良さが際立ちます。
番組で紹介されたメニュー
コロンビア 750円
夕張メロン風味のコーヒー 800円（小手さん・浅利さん）
ストロベリージャム風味のコーヒー 800円（兼近さん・満島さん）
クッキー（テイクアウト）
居心地の良いシンプルな店内
店内はシンプルで洗練されたデザイン。
焙煎機の存在感もあり、「ロースタリーらしさ」を感じられる空間です。
一人で静かに過ごすのはもちろん、コーヒーを目的に訪れる人にも居心地の良い雰囲気があります。
コーヒー豆の購入も可能
キタサヤ ロースタリーでは、自家焙煎コーヒー豆の販売も行っています。
自宅用はもちろん、コーヒー好きへの手土産としてもおすすめ。
好みを伝えると、豆選びの相談に乗ってもらえる点も魅力です。
店舗情報
- 店名：キタサヤ ロースタリー（Kitasaya.Roastery）
- 住所：愛媛県松山市北斎院町705
- 営業時間：9:00〜18:00
- 定休日：不定休（主に金曜日／最新情報はSNSで要確認）
- ジャンル：自家焙煎コーヒー・カフェ
- 駐車場：あり（台数少なめ）
まとめ
キタサヤ ロースタリーは、
「本当に美味しいコーヒーを静かに楽しみたい」
そんな人にぴったりの松山市のロースタリーカフェです。
観光途中のカフェ巡りはもちろん、日常の一杯を求めて立ち寄るのにも最適。
松山でスペシャルティコーヒーを探しているなら、ぜひ一度訪れておきたい一軒です。
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