栃木県小山市城東にある「えんてんか」は、地元で評判の創作居酒屋です。
落ち着いた雰囲気と、鉄板で仕上げる香ばしい料理の数々が人気を集めています。
中でも看板メニュー「牛すじ肉豆腐」は、常連が必ず頼む名物料理です。
オーダー率100%の「牛すじ肉豆腐」 550円
オーダー率100%の「えんてんか」の看板メニュー「牛すじ肉豆腐」は、じっくり煮込まれた牛すじの旨味と、豆腐のやさしい味わいが絶妙に絡み合う逸品です。特製の出汁で何時間も煮込むことで、牛すじはトロトロに。甘辛いタレがしっかり染み込んだ豆腐がスープを吸い込み、口に入れた瞬間にほろっと崩れます。
鉄板の上で仕上げるスタイルも「えんてんか」ならではで、提供時には香ばしい湯気が立ち上ります。日本酒や焼酎との相性も抜群で、一度食べれば忘れられない味わいです。
その他の人気メニュー
ヤゲンナンコツ
セセリ
豚かしら
炙りシメサバ
脂ののったサバを炙り、旨味を閉じ込めた「炙りシメサバ」。軽く燻された香りと、さっぱりとした酸味のバランスが絶妙で、酒の肴にぴったりです。
手作り棒つくね
ふんわり食感の自家製つくねは、秘伝のタレと卵黄を絡めて食べると格別。香ばしい焼き目がついたジューシーな味わいで、多くのリピーターを生んでいます。
店のアピールポイント
「えんてんか」は、鉄板焼きと創作料理を組み合わせた新感覚の居酒屋です。都内で修業した料理人が腕を振るい、素材の旨味を引き出すために手間を惜しまず調理しています。料理はどれも一手間かけた仕上げが特徴で、特に出汁やタレはすべて自家製。味の一体感が他の居酒屋とは一線を画します。
また、広々としたカウンター席では鉄板のライブ調理を目の前で楽しめるのも魅力。スタッフの温かい接客も評判で、居心地の良さにリピーターが絶えません。仕事帰りの一杯にも、家族や友人との食事にも最適なお店です。
店舗情報
・住所：栃木県小山市城東1-18-13
・アクセス：JR小山駅東口から徒歩約12分
・営業時間：17:00〜24:00（金・土・祝前日は翌1:00まで）
・定休日：不定休
・会計の仕方：テーブル会計（クレジット・電子マネー対応）
・電話番号：0285-39-8255
・公式SNS：Instagram（@entenka_oyama）にて最新情報を更新中
まとめ
「えんてんか」は、牛すじ肉豆腐をはじめとする鉄板料理が自慢の創作居酒屋です。
落ち着いた雰囲気と職人の技が光る料理で、幅広い世代に愛されています。
小山市で“旨い酒と旨い肴”を味わうなら、えんてんかは外せません。
コメント