愛知県一宮市にある「韓国天然石焼肉 さらだ」は、その名の通り“天然石”を使って焼き上げるこだわりの焼肉店です。
使用されるのは韓国産の天然石アミ。遠赤外線の効果で肉をじっくりと焼き上げ、外は香ばしく、中はジューシーに仕上がります。脂が落ちすぎず、肉の旨みをしっかり閉じ込めるため、噛むほどに深い味わいを楽しめるのが魅力です。
店主は全てのメニューがお客様に楽しんでもらえるよう肉の質だけでなく、デザートのアイスまでこだわっています。
全力で接客・全力で提供（190円メニューもあり）
店主の原田泰昇さんは「全力で接客して、全力で商品提供する事」がモットー。
お客様に、笑顔で「また来たよ」て言われるほどのあたたかい店を目指しているから。
そのためにお客様から見えない所を瓶ビールケースを重ねてその上に立ち、天井などの高い所もピカピカに掃除をし、駐車場の片隅にある小さな雑草まで取り除きます。また、独自のルートを使って市価の２割〜３割引きで仕入れ、お値打ち価格で喜んでもらえるよう努力しています。
お値打ち商品の中でも特に目を引くのが「トンチャン」というメニュー。なんと１９０円という価格！
常連さんはほとんどの人が注文しているようです。
店主の日課は朝のジョギングや筋トレ。全力で接客するために夜の営業前は筋トレをしてパワー溜めるのだそうです。
また不定期で食べ放題付きコンサートや誕生日イベントを自ら企画し、お客様に喜んでもらうために行動することも全力。いつも一生懸命でストイックな姿がお客様を惹きつけます。
人気のメニュー
魅惑の上腕二頭筋（ウデ） 800円
なんとメニューには筋肉の名前が。上腕二頭筋は、一般的にウデと呼ばれる部位。牛の肩から前脚にかけての部分はよく動かす場所なので、全体的に味の濃い赤身に程よくサシが入った肉質なのが特徴です。ふわふわとやわらかく旨みが多い。小さな子供も問題なく食べられるので家族連れのお客様に大好評のメニューです。
牛タン 1.080円
盛岡冷麺 800円
テールスープ 1,000円
サイドメニューのテールスープも大人気。コチュジャンやニンニクなどで牛骨を煮込み完成まで２日かけたこだわりの味です。
デザートまで抜かりなし！食後の“アイス”が人気 400円〜
焼肉の締めには、甘くて冷たいデザートもおすすめですが、店主は最後のデザートにも抜かりありません。
300種類ものアイスを食べ比べて研究し、今は季節に合わせて全国から厳選したアイスを３種類ほど作っているとのこと。お客様の中には全種類注文する人がいるほどの人気があるそうです。
お肉からデザートまで全てに手を抜かない、満足させてくれるお店です。
店舗情報
- 店名：韓国天然石焼肉 さらだ
- 住所：愛知県一宮市萩原町富田方西の川2-2
- 電話番号：0586-68-6600
- 最寄り駅：名鉄尾西線 二子駅より徒歩約10分
- 営業時間：
昼 11:30〜14:00（L.O.13:15）
夜 17:00〜23:00（L.O.22:15） - 定休日：火曜日（変更の可能性あり）
- 席数：約62席／駐車場あり
まとめ
「韓国天然石焼肉 さらだ」は、ただの焼肉店ではありません。
天然石が生み出す香ばしさ、肉への徹底したこだわり、そして温かみのある接客。
一度訪れれば、他の焼肉店では味わえない“特別な焼肉体験”が待っています。
家族や仲間との食事、記念日のディナーにもおすすめの一軒です。
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