埼玉県

「和風鈴」の看板メニューの“鬼蒸し鰻”は新食感、やわらかさの最終形を極めた鰻です。

「金魚鉢ソーダ」の色バリエーション、「きんぎょ焼き」の種類・中身、価格などをわかりやすくまとめました。

当日朝8時から整理券配布制。希望の時間帯（10時〜15時までの5回入れ替え制）を選び、整理券を受け取ってからの入場となります。

場所は所沢・上山口の静かな通り沿いの西武球場前駅から歩いて10分。2024年春に誕生した新たな鰻の名店「うなぎ 尽徳（じんとく）」

創業20年以上、素材にこだわった手作り無添加の和菓子を提供。団子や大福に使う小豆や塩も厳選。みたらし団子のタレにはカンボジアの塩を使用しています。

お店の営業時間前、16:30〜18:00（定休日の月曜を除く） に「こども食堂」を開き、中学生以下の子どもに無料で温かい食事を提供しています。

オーナーの本橋雅人さんが「アニバーサリー」ブランドを立ち上げ、現在、南青山本店、早稲田店、札幌円山店など複数展開しています。

和光市南にある「Tanto Tanto（タント タント）」は、地元食材や産地直送の素材を活かした料理が楽しめる創作レストラン。