宇都宮駅から少し離れた池上町に、鶏の旨味を極めたラーメン店「鶏そばHIBARI（ヒバリ）」があります。
東武宇都宮駅から徒歩3分ほどとアクセスも良く、地元のラーメンファンはもちろん、県外から足を運ぶ人も多い人気店です。
鶏の旨味を極めた「鶏そば」 950円
看板メニューの「鶏そば」は、じっくり8時間以上炊き上げた鶏白湯と、澄んだ鶏清湯を絶妙にブレンドしたスープが特徴。
まろやかでコクがありながらも、しつこさのない味わいが魅力です。
麺はスープとの絡みを考え抜いた細めのストレート麺。
一口すすれば、鶏の旨味が口いっぱいに広がり、最後の一滴まで飲み干したくなるほどの完成度です。
また、卓上に用意された「ゆず酢」を加えると、スープの輪郭がキュッと引き締まり、さっぱりとした後味に変化します。
味変を楽しみながら、自分好みの一杯に仕上げられるのも嬉しいポイントです。
その他人気メニュー
鶏つけめん 1,000円
塩そば 950円
チキン南蛮 480円
「鶏そばHIBARI」はラーメンだけでなく、サイドメニューも評判。
特に人気なのが「チキン南蛮」。サクサクの衣とジューシーな鶏肉、甘酢ダレとタルタルの相性が抜群です。
夜は翌１時まで営業
夜は翌1時まで営業しており、仕事帰りの一杯や飲み会の〆ラーメンにもぴったり。
ビールと鶏料理を軽く楽しみ、最後に鶏そばで締める──そんな使い方もおすすめです。
落ち着いた雰囲気で女性にも人気
店内は清潔感があり、ラーメン店ながらもスタイリッシュな雰囲気。
カウンター席のほか、テーブル席も用意されているため、一人でもグループでも利用しやすい空間です。
口コミでは「女性一人でも入りやすい」「おしゃれな雰囲気でデートにも使える」といった声も多く見られます。
店舗情報
店名：鶏そばHIBARI（ヒバリ）
住所：栃木県宇都宮市池上町1-10
最寄駅：東武宇都宮駅から徒歩3分
電話番号：028-637-8803
営業時間：
昼 11:30〜14:00
夜 17:30〜翌1:00（L.O. 0:30）
※不定休
席数：約18席（カウンター10席・テーブル8席）
駐車場：なし（近隣にコインパーキングあり）
まとめ
宇都宮の「鶏そばHIBARI」は、鶏の旨味をとことん引き出したスープと、繊細な味づくりが光る一軒です。
ラーメン好きはもちろん、上品な雰囲気でゆっくり食事を楽しみたい人にもおすすめ。
濃厚ながらも優しい味わいの「鶏そば」を求めて、ぜひ一度訪れてみてください。
コメント