東武東上線・大山駅からすぐ、ハッピーロード大山商店街の一角にある「伊勢屋餅菓子店」。
この店は、昭和31年（1956年）創業の老舗和菓子店で、地元の人々に長く愛されてきた“街のおやつ処”です。
このお店は新しい料理を売って黒字になろうという企画を行ってる有名なお店で、今回は餃子を作って儲けを得られるか挑戦します。
その前に一応団子屋さんなので、先にお店の紹介をします。
店頭に並ぶのは、おにぎりやお団子。大福、豆餅、草餅、柏餅といった、素朴ながらも丁寧に作られた和菓子たち。朝から買い求めるお客さんが絶えない人気店です。
餃子を売れば黒字にできるのか挑戦！
さて、今回は餃子に挑戦。前回はハンバーガーを売って黒字にできるかに挑戦しました。色々な人の助けがあって見事黒字になりましたが、今回はどうなるでしょうか。
みたらし餃子・ニンニク餃子 各800円
今の所みたらし餃子と、ニンニク餃子の２種類をメインにして多くの種類を作っています。
- 柿とクリーム餃子
- ニンニクマシマシ餃子
- ジャンボ餃子
- キムチ餃子
- 辛味餃子
- チーズ餃子
- あんこ餃子
- 元祖大山餃子
団子屋さんならではの「みたらし餃子」・・・という事ですが、どんな味になっているのか興味津々です。
前回のハンバーガーはもう売ってないようです。今まで好評だったメニューはいつでも買えるようにして欲しいなと思いますが、そもそも団子屋さんなので難しいのかもしれませんね。
今までの挑戦のおさらい
今まで唐揚げ・ソフトクリーム・ハンバーガーにも挑戦してきたので簡単におさらいをしてみます。団子屋さんなのにいつも他料理に挑戦するのは本当にすごいですね！
唐揚げを売れば黒字にできるのか挑戦！
2024年7月に放送された同番組では
【赤字続きのお店で、みんな大好き・唐揚げを売れば黒字にできる！？】の企画で「唐揚げ販売に挑戦」しています。
２軒隣に「からあげ本舗 マルタカ」という唐揚げ屋さんがあるのにこの挑戦はすごいです。
「元祖大山からあげ（80円）」や「みたらしからあげ（100円）」を爆誕させ、「明太子ソース・チーズソース・チリソース」などのトッピングまで作り、暖簾まで付け替えて、もはや唐揚げ専門店になったかのよう。
最終的には黒字になりましたが、やり続けるのは忙しくて難しいとの事だったので、いつも唐揚げを買えるわけではないようです。
５日間ソフトクリームを売ったら実際売れるのか？にも挑戦
2024年10月9日に放送された「世界くらべてみたら × 巷のウワサ大検証」では
期間限定でみたらしソフトクリームなどのオリジナル商品を開発するなどの挑戦をしています。
ハンバーガーを売れば黒字にできるのか挑戦！
前回のハンバーガー多くの種類を作成し、店主達のドタバタ劇が繰り広げられましたが、最終的に黒字になったようです。
店舗情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店名 | 伊勢屋餅菓子店（いせや もちがしてん） |
| 住所 | 東京都板橋区大山町47-6（ハッピーロード大山商店街内） |
| アクセス | 東武東上線「大山駅」南口より徒歩5分 |
| 電話番号 | 03-3973-6255 |
| 営業時間 | 8:00〜19:00 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 支払い方法 | 現金のみ（QR決済対応の情報あり） |
| 創業 | 昭和31年（1956年） |
| 備考 | 持ち帰り中心、店内イートインほぼなし |
まとめ
ハッピーロード大山商店街を歩くと、どこか懐かしい甘い香りが漂ってきます。
その香りの先にあるのが、伊勢屋餅菓子店。
老舗の確かな技と、ちょっとした遊び心が詰まった和菓子は、まさに“地域の味”です。
お団子片手に商店街を散歩すれば、きっと温かな気持ちになれるはず。
今回のようにまた期間限定で新しい挑戦をしているかもしれないので、大山に来たら立ち寄ってみたいですね。
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